70 نکته راهنمای خرید آجیل تازه و مرغوب ، آجیل ارگانیک بهتره یا معمولی؟ - سفرنامه ازمیر

چرا باید در انتخاب و خرید آجیل دقت کنیم؟

آجیل جزو خوراکی های نسبتا گرون به حساب میاد. پس وقتی هزینه زیادی بابتش می دین، منطقی هستش که انتظار داشته باشین محصولی تازه، خوشمزه و سالم تحویل بگیرید. اما همواره این طور نیست! بعضی فروشنده ها ممکنه با اضافه کردن رنگ مصنوعی یا طعم دهنده ها آجیل کهنه رو به جای آجیل تازه جا بزنن. یا حتی ممکنه مغزیجات ضعیف و بی کیفیت رو قاطی آجیل مرغوب کنن تا متوجه تفاوت شون نشید.

در چنین شرایطی، علاوه بر اتلاف مقدار قابل توجهی از پول نازنین تون ممکنه آجیل ناسالم میل کنید. لازمه بدونید، آجیل ناسالم یا کپک زده می تونه برای سلامت شما و خانواده تون خطرناک باشه. پس خرید آجیل فقط به معنی انتخاب خوراکی خوشمزه نیست، بلکه به معنی حفظ سلامتی هم هست.

در صورت تمایل، برای خرید انواع از جمله ، ، ، و می توانید به روش های و اینترنتی به فروشگاه های مراجعه کنید.

آشنایی با انواع آجیل و ویژگی های هر کدوم

وقتی نام آجیل میاد، اغلب افراد یاد پسته و بادام میفتن. اما واقعیت اینه که آجیل جهانی خیلی گسترده ای داره. در ادامه، بعضی از پرهوادارترین انواع آجیل رو به شما معرفی می کنیم:

پسته

پسته ایرانی معروفیت جهانی داره. موقع خرید پسته آجیل باید به چند نکته دقت کنید:

خندان بودن پسته

• پسته به صورت طبیعی وقتی کاملا می رسه، به علت کاهش رطوبت داخل مغز و فشار به پوسته سخت، خودش به طور طبیعی باز یا همون خندان می شه. به همین خاطر پسته تازه و مرغوب معمولا دهان باز داره و مغزش از بیرون دیده می شه.
• اما گاهی بعضی فروشنده ها برای اینکه پسته در بسته رو شبیه پسته خندان نشون بدن، اون رو به شکل مصنوعی خندان می کنن. این کار معمولا با روش هایی مثل قرار دادن پسته در آب جوش و بعد خشک کردن سریع، یا استفاده از فشار مکانیکی انجام می شه.
• پسته خندان مصنوعی لبه پوسته صاف تر و یکنواخت تری داره؛ چون با فشار یا حرارت باز شده، نه با روند طبیعی.
• شکاف پوسته پسته خندان مصنوعی عمیق تر و غیرطبیعی به نظر میاد.
• در اغلب مواقع مغز داخل پسته خندان مصنوعی ریز و ضعیفه؛ چون اصلا پسته مرغوبی نبوده.
• اما پسته خندان طبیعی شکاف پوسته کاملا طبیعی و کمی نامنظم داره.
• لبه های پوسته پسته خندان طبیعی حالت طبیعی و زبر داره، نه صاف و تراشیده.
• مغز پسته خندان طبیعی معمولا درشته و رنگ خوبی داره؛ چون پسته از ابتدا مرغوب بوده و به طور کامل رسیده.

رنگ پوست پسته

پسته تازه پوست روشن و یکنواختی داره. رنگ خیلی زرد یا خیلی تیره ممکنه نشونه کهنگی باشه.

مغز پسته

رنگ مغز پسته باید سبز روشن یا مایل به زرد باشه. مغز تیره معمولا نشونه ماندگی و کهنگیه.

بادام درختی و بادام هندی

بادام درختی رو می تونید به صورت خام یا بوداده تهیه کنید. اگه تازه باشه، طعم شیرین و بافت تردی داره. بادام هندی هم به خاطر بافت نرم و طعم خاصش خیلی محبوبه؛ اما باید دقت کنید که به سرعت بوی ماندگی و کهنگی می گیره.

فندق

فندق اگر تازه باشه سنگینه و وقتی تکونش می دید، نباید صدا بده. فندق پوک یا ترک خورده معمولا کهنه یا آفت زده ست.

گردو

مغز گردو باید روشن و چرب باشه. اگه مغز گردو تلخ یا سیاه بود، یعنی یا کهنه ست یا درست نگهداری نشده. گردوی تازه روغن طبیعی زیادی داره و همین باعث طعم خاصش می شه.

تخمه ها

از تخمه آفتابگردان گرفته تا تخمه کدو و تخمه جابانی، همگی جزو پرمصرف ترین های آجیل هستن. تخمه خوب باید ترد باشه، بدون بوی بد و بدون لکه و بدون پوسته خراب.

خشکبار (کشمش، توت خشک، انجیر خشک)

وجود خشکبار کنار مغزیجات به حفظ تعادل طبع آجیل یاری می کنه. برای مثال، کشمش شیرینی طبیعی داره و باعث می شه خوردن آجیل خیلی لذت بخش تر بشه.

بیشتر بخوانید:

چطور آجیل تازه و مرغوب رو تشخیص بدیم؟

موقع خرید آجیل شب عید، توجه به چند نکته ساده می تونه بهتون یاری کنه انتخاب درستی داشته باشید:

• بو: آجیل تازه بوی مطبوع و طبیعی داره. هر بویی غیر از این، مثل ترشی یا ماندگی، نشونه وجود مشکل و کهنه بودن آجیله.
• ظاهر: آجیل کپک زده یا کهنه لکه های سفید یا سیاه داره. همین طور وجود حشرات ریز هم یه هشدار جدیه.
• طعم: اگر طعم آجیل رو بچشید، آجیل تازه مزه شیرین و تردی داره. آجیل نرم یا تلخ، کهنه و نامرغوبه.
• رنگ طبیعی: رنگ خیلی براق یا غیرعادی معمولا از اضافه کردن رنگ مصنوعی ناشی می شه. آجیل طبیعی رنگی ملایم و یکنواخت داره.
• وزن: آجیل تازه سنگینه. آجیل پوک یا سبک معمولا بی کیفیت، کهنه یا خشک شده است.

آجیل خام یا بوداده؛ کدوم رو انتخاب کنیم؟

این سوال خیلی رایجه و جوابش بستگی به شرایط شما داره:

• آجیل خام: سالم تره چون بدون نمک و روغن هست. برای افرادی که رژیم دارن یا به فکر سلامتی خودشونن، خرید آجیل خام برترین انتخابه.
• آجیل بوداده و شور: خوش طعم تره و اغلب افراد بیشتر دوستش دارن. اما مصرف زیادش به خاطر نمک بالا برای فشار خون و کلیه ها اصلا خوب نیست. توصیه می کنیم اگه آجیل بوداده می خرید، حداقل تازه باشه.

نکات بهداشتی مهم در خرید آجیل

• فروشنده باید آجیل رو داخل ظروف تمیز و دربسته نگه داره؛ نه در کیسه های باز یا در معرض گرد و غبار خیابون.
• آجیل نباید در معرض رطوبت باشه، چون سریع کپک می زنه.
• فروشگاه هایی که پروانه بهداشت دارن، گزینه های مطمئن تری هستن.
• آجیل فله ای که در معرض دسترسی همه هست، معمولا ریسک بیشتری برای آلودگی داره.

چه زمانی برای خرید آجیل بهتره؟

در مناسبت های خاص مثل حوالی شب یلدا و عید نوروز بازار آجیل خیلی شلوغه. همین باعث می شه بعضی فروشنده ها آجیل کهنه رو با آجیل تازه قاطی کنن. برترین کار اینه که چند روز زودتر از مناسبت ها خرید کنید. خرید دقیقه نودی معمولا انتخاب هاتون رو محدود می کنه. به این ترتیب، ممکنه آجیل بی کیفیت با قیمت بالا نصیب تون بشه.

روش درست نگهداری آجیل در خانه

• آجیل باید توی ظروف شیشه ای یا فلزی دربسته نگهداری بشه.
• جای نگهداری باید خشک، خنک و تاریک باشه.
• اگر می خواید مدت طولانی نگه دارید، برترین جا یخچال یا حتی فریزره.
• آجیل خیلی زود بو می گیره؛ پس هرگز نزدیک موادی مثل پیاز یا سیر قرارش ندید.

بیشتر بخوانید:

انتخاب ترکیب آجیل مناسب با بودجه و سلیقه

• آجیل مجلسی معمولا شامل مغزهای گرون تر مثل پسته، بادام و فندق می شه. این نوع آجیل برای مهمونی ها یا پذیرایی خاص انتخاب خوبیه. اما اگه دنبال گزینه مالی تر هستید، می تونید بیشتر سراغ تخمه، کشمش و بادام زمینی برید.
• برای افرادی که به سلامتی اهمیت می دن، آجیل خام همراه با میوه های خشک مثل انجیر یا توت انتخاب بهتریه. در مقابل، اگه مهمونی دارید و دنبال طعم و ظاهر مجذوب کننده هستید، آجیل شور و بوداده با رنگ های متنوع حسابی به چشم میاد.

ارزش غذایی آجیل ها؛ چرا هر کدوم شون خاص و متفاوتن؟

اغلب اوقات وقتی سراغ خرید آجیل می رید، اولین چیزی که توجه تون رو جلب می کنه طعم و ظاهرشه. اما واقعیت اینه که هر نوع مغز و خشکبار یه جهانی جدا از مواد مغذی و خواص سلامتی داره. اگه بدونید کدوم آجیل چه فایده ای برای بدن داره، هم انتخاب تون هوشمندانه تر می شه و هم می تونید بر اساس احتیاج بدن تون ترکیب مناسبی بخرید. در ادامه، ارزش غذایی انواع آجیل رو آنالیز می کنیم:

پسته؛ منبع پروتئین و آهن

پسته فقط خوشمزه نیست، بلکه یکی از مغذی ترین انواع مغزیجات به حساب میاد. چون:

• سرشار از پروتئینه و می تونه برای افرادی که گوشت کمتر مصرف می کنن جایگزین خیلی خوبی باشه.
• مقدار زیادی آهن داره و برای افرادی که کم خونی دارن گزینه مناسبیه.
• به خاطر وجود فیبر بالا، به هضم غذا یاری می کنه و باعث ایجاد احساس سیری طولانی مدت تر می شه.
• چربی های پسته از نوع چربی های مفید (غیر اشباع) هستن که برای قلب مفیدن.

بادام؛ غنی از کلسیم و دوستدار استخوان ها

بادام یکی از مقوی ترین اجزای آجیل به حساب میاد. چون:

• کلسیم بالایی داره، به همین خاطر برای تقویت استخوان ها و دندان ها عالیه.
• منبع خوبی از منیزیم و فسفره که برای سلامت اعصاب و عضلات ضروری هستن.
• ویتامین E در بادام باعث تقویت پوست و مو می شه.
• بادام به کنترل قند خون هم یاری می کنه، چون شاخص گلیسمی پایینی داره.

گردو؛ سرشار از امگا 3 و غذای مغز

گردو رو خیلی ها به نام غذای مغز می شناسن و واقعا هم همین طوره. چون:

• سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 هست که برای سلامت مغز و جلوگیری از فراموشی مفیدن.
• به کاهش کلسترول بد خون یاری می کنه و برای قلب خیلی خوبه.
• منبع مناسبی از آنتی اکسیدان هاست که از بدن در برابر رادیکال های آزاد محافظت می کنن.
• گردو برای افرادی که پرمشغله هستن یا استرس بالایی دارن خیلی توصیه می شه.

فندق؛ ویتامین E بالا و محافظ پوست

فندق علاوه بر طعم خاص و خوشمزه ای که داره، خواص بسیار زیادی هم داره. چون:

• ویتامین E موجود در فندق یه جور آنتی اکسیدان قویه که به سلامت پوست و مو یاری می کنه و روند پیری رو کندتر می کنه.
• برای تقویت سیستم ایمنی هم خیلی مفیده.
• حاوی پتاسیم و منیزیمه که به تنظیم فشار خون یاری می کنن.
• انرژی زیادی داره و برای افرادی که فعالیت بدنی سنگین دارن انتخاب خوبیه.

کشمش و میوه های خشک؛ شیرینی طبیعی و پر از انرژی

میوه های خشک مثل کشمش، انجیر خشک و توت خشک معمولا کنار آجیل سرو می شن و از خواص بی نظیری برخوردارن. چون:

• قند طبیعی دارن و انرژی بدن رو سریع تامین می کنن.
• سرشار از فیبر هستن و به هضم غذا یاری می کنن.
• کشمش منبع خوبی از پتاسیم و آهنه.
• انجیر خشک هم کلسیم و فیبر بالایی داره.

نکته: یادتون باشه آجیل با وجود همه این خواص، کالری بالایی داره. پس مصرف متعادل خیلی مهمه. یه مشت کوچک آجیل (حدود 30 گرم) در روز کافیه تا هم از خواصش بهره مند بشید و هم کالری اضافی وارد بدن تون نشه.

بیشتر بخوانید:

آجیل ارگانیک یا معمولی؛ کدوم رو بخریم؟

این روزها به ویژه وقتی صحبت از خوراکی ها به میون میاد، کلمه ارگانیک زیاد شنیده می شه. آجیل هم از این قاعده مستثنی نیست. اما فرق آجیل ارگانیک با معمولی چیه؟

• آجیل ارگانیک توی باغ هایی به عمل میاد که بدون سموم دفع آفات شیمیایی، کودهای صنعتی یا رنگ های مصنوعی کار می کنن. یعنی محصول نهایی طبیعی تر و سالم تره.
• به خاطر همین فرایند سخت تر و هزینه برتر، آجیل ارگانیک معمولا گرون تر از نوع معمولی عرضه می شه.
• نکته مثبتش اینه که احتمال آلرژی، مسمومیت یا قرار گرفتن در معرض به جای مانده مواد شیمیایی توی آجیل ارگانیک خیلی کمتره.

حالا آیا همواره لازمه آجیل ارگانیک بخریم؟ نه الزاما. مهم ترین موضوع اینه که از فروشنده معتبر خرید کنید. چون برچسب ارگانیک هم متاسفانه گاهی فقط برای تبلیغه. پس اگه واقعا دنبال آجیل ارگانیک هستید، حتما باید از فروشگاه های مطمئن تهیه کنید که مجوز یا گواهی ارگانیک واقعی داشته باشن.

ترفندهای تقلبی فروشندگان آجیل

آجیل یه کالای گرونه و همین باعث شده بعضی فروشنده های بی انصاف از روش های تقلبی استفاده کنن تا سود بیشتری ببرن. خوبه قبل از خرید آجیل، این ترفندها رو بشناسید:

مخلوط کردن آجیل تازه با کهنه

بعضی ها آجیل کهنه رو قاطی آجیل تازه می کنن تا متوجه نشید. این جوری هم موجودی قدیمی شون رو خالی می کنن و هم به قیمت تازه بهتون می فروشن.

رنگ کردن مغزها

برای مثال، مغز پسته یا بادام کهنه رو با رنگ خوراکی یا حتی غیر خوراکی رنگ می کنن تا خوش رنگ تر و تازه تر به نظر بیاد. ولی معمولا رنگ غیرطبیعی و براق، خودش رو لو می ده.

افزودن مقدار زیادی نمک یا مواد طعم دهنده

اضافه کردن نمک یا ادویه زیاد باعث می شه مزه کهنگی و تلخی مغزیجات کمتر حس بشه. این آجیل ها در نگاه اول خوشمزه ان؛ ولی در واقع، کیفیت پایینی دارن.

مرطوب کردن موقت

آجیل خشک و کهنه رو گاهی مرطوب می کنن تا ظاهرش تازه تر به نظر بیاد. اما خیلی زود دوباره بی کیفیت می شه و حتی احتمال کپک زدگی پیدا می کنه.

نکته: موقع خرید آجیل حتما مقدار کمی از مغزیجات رو بچشید؛ به بوش دقت کنید و اگه ظاهرش بیش از حد براق یا غیرعادی بود، تردید کنید.

خرید حضوری یا اینترنتی آجیل؛ کدوم بهتره؟

این روزها دیگه خرید آجیل فقط محدود به مغازه سر کوچه نیست. خیلی ها ترجیح می دن آنلاین خرید کنن. اما هر کدوم مزایا و معایب خودش رو داره:

خرید آجیل حضوری

• مزایا: می تونید آجیل رو از نزدیک ببینید و رنگ و ظاهرش رو آنالیز کنید؛ حتی می تونید چند دونه ش رو مزه کنید. این کار برترین روش برای مطمئن شدن از تازگی آجیل به حساب میاد.
• معایب: وقت گیرتره و گاهی شلوغی فروشگاه ها مخصوصا در ایام عید نوروز و یلدا حسابی خسته کننده می شه.

خرید آجیل آنلاین

• مزایا: خیلی راحت و سریع انجام می شه. فقط با چند کلیک می تونید آجیل رو جلوی درب خونه تحویل بگیرید. در خرید اینترنتی قیمت ها رو هم راحت تر می شه مقایسه کرد.
• معایب: نمی تونید آجیل رو از نزدیک ببینید یا مزه کنید. پس باید حتما از فروشنده های معتبر بخرید. آنالیز نظرات مشتری ها و وجود نماد اعتماد الکترونیکی خیلی مهمه.

نکته: در نهایت، انتخاب بین خرید حضوری یا اینترنتی آجیل به شرایط خود شما بستگی داره. اگه به مقدار کافی وقت و حوصله دارید، خرید حضوری مطمئن تره. ولی اگه دنبال راحتی و سرعت هستید، خرید اینترنتی گزینه خوبیه؛ البته، به شرطی که فروشگاه معتبری رو انتخاب کنید.

نقش شرایط آب وهوایی در کیفیت آجیل

شاید جالب باشه بدونید، همون طور که آب وهوا روی کیفیت برنج یا چای تاثیر می ذاره، روی آجیل هم اثر خیلی زیادی داره. هر منطقه ای بنا به اقلیم خاص خودش، محصولی با طعم و کیفیت متفاوت به بازار می ده. در ادامه، برترین انواع آجیل برحسب منطقه جغرایایی رو بهتون معرفی می کنیم:

پسته کرمان و رفسنجان:

این دو منطقه به خاطر آب وهوای گرم و خشک، برترین شرایط برای پرورش پسته رو دارن. رطوبت کم باعث می شه پسته کیفیت مغز و ماندگاری بالاتری داشته باشه. پسته های این منطقه ها معمولا درشت تر، خندان تر و خوش طعم تر هستن.

گردوهای منطقه ها سردسیر:

گردو در آب وهوای خنک و کوهستانی برترین کیفیت رو داره. گردوی این منطقه ها روغن بیشتری داره، مغزش پرتره و پوسته ش ضخامت مناسبی داره. به همین علت گردوهای کوهستانی همواره هوادار بیشتری دارن.

بادام منطقه ها کوهستانی:

بادام هم درست مثل گردو، توی منطقه ها کوهستانی با آب وهوای خشک و شب های خنک خیلی خوش طعم می شه. این نوع بادام شیرین تر و مغزدارتره. در مقابل، بادام هایی که توی دشت های خیلی گرم رشد می کنن، معمولا کیفیت طعم پایین تری دارن.

فندق گیلان:

استان گیلان یکی از برترین فندق های جهان رو داره. آب وهوای معتدل و بارونی این منطقه باعث شده فندق های خوش طعم و پرمغزی در این استان به عمل بیان.

نکته: خلاصه اینکه وقتی آجیل می خرید، بد نیست نگاهی هم به منطقه فراوریش بندازید. خیلی وقت ها همین موضوع می تونه علت تفاوت کیفیت و قیمت باشه.

آجیل مخصوص مناسبت ها؛ هر جشنی آجیل خودش رو داره!

همون طور که قبلا هم گفتیم، آجیل فقط یه خوراکی ساده نیست؛ این خوراکی لذیذ توی فرهنگ ایرانی ها جایگاه خاصی داره. جالبه بدونید برای هر مناسبتی آجیل مخصوص به خودش وجود داره که ترکیبش با بقیه آجیل ها فرق می کنه:

آجیل شب یلدا

بدون آجیل انگار کامل نمی شه! موقع خرید آجیل شب یلدا حواس تون باشه که ترکیب کلاسیکش معمولا شامل پسته، بادام، فندق و انواع تخمه ست. بعضی ها هم کشمش یا انجیر خشک اضافه می کنن تا مزه ها متعادل تر بشه. چون این شب طولانی ترین شب ساله، آجیل به عنوان یه خوراکی مقوی انتخاب می شه تا انرژی بدن حفظ بشه.

آجیل عید نوروز

خرید آجیل عید نوروز بخش مهمی از پذیرایی ایرانی هاست. آجیل نوروزی معمولا مجلسی تره و علاوه بر انواع مغزیجات (پسته، بادام، فندق، گردو)، شامل میوه های خشک مثل کشمش، توت خشک، انجیر خشک و حتی نخودچی هم می شه. علتش هم اینه که تنوع رنگ و طعم، شادی و انرژی بیشتری به سفره عید می ده.

آجیل چهارشنبه سوری

چهارشنبه سوری حال وهوای خاص و آجیل مخصوص خودش رو داره. بر خلاف نوروز یا یلدا که بیشتر روی مغزیجات تمرکز دارن، سبک تر و شادتره؛ پر از تخمه (آفتابگردان، جابانی، کدو) و تنقلات شور. علتش هم اینه که چهارشنبه سوری جشنی پر جنب وجوشه و این نوع آجیل بیشتر با حال وهوای اون شب هماهنگه.

نکته: پس همون طور که می بینید، انتخاب آجیل فقط به سلیقه شخصی برنمی گرده؛ ریشه در سنت ها و شرایط فرهنگی و حتی آب وهوایی کشور داره. همین چیزهاست که آجیل رو تبدیل به بخشی جدانشدنی از زندگی ایرانی ها نموده.

در مجموع موقع خرید آجیل به چه نکاتی دقت کنیم؟

• آجیل باید بوی خوب و طبیعی بده؛ اگه هرگونه بوی ترش یا موندگی داشته باشه یعنی کهنه ست.
• رنگ آجیل باید طبیعی باشه، اگه زیادی براق بود احتمالا رنگش کردن.
• آجیل تازه سنگین تره، آجیل سبک و پوک معمولا بی کیفیته.
• مغز آجیل باید پر و ترد باشه؛ اگه چروکیده یا تلخ بود یعنی مونده.
• پسته خندان طبیعی لبه های پوسته ش نامنظمه و مغزش سبز و پره.
• گردوی خوب رنگ روشن و روغن طبیعی داره؛ اگه سیاه یا تلخ بود خراب شده.
• بادام مرغوب شیرین و خوش طعمه و معمولا از منطقه ها کوهستانی میاد.
• فندق تازه پوسته سالم و سنگین داره؛ فندق پوک بی کیفیته.
• تخمه باید ترد باشه و بوی خوب بده؛ تخمه لکه دار یا بدبو به درد نمی خوره.
• کشمش، توت خشک و انجیر خشک باید شیرینی طبیعی داشته باشن؛ اگه ترش یا کپک زده باشن اصلا نخرید.
• آجیل خام سالم تره چون نمک و روغن اضافه نداره.
• آجیل شور و بوداده خوشمزه تره، ولی به خاطر نمک زیادش نباید بیش از مقدار مصرف بشه.
• آجیل نباید جلوی گرد و غبار و نور آفتاب نگهداری بشه.
• آجیل ارگانیک بدون سم و کود شیمیایی درست می شه؛ بنابراین، سالم تر و در عین حال، گرون تره.

سوالات متداول در راهنمای خرید آجیل

چطور می تونیم آجیل تازه و باکیفیت رو تشخیص بدیم؟

آجیل تازه بوی طبیعی و مطبوع داره؛ مغزش پر و ترده و رنگش طبیعی ست. پسته خندان طبیعی لبه های نامنظم داره و مغزش سبز و خوش رنگه. گردو روغن طبیعی داره و تلخ نیست. چروکیده، سبک یا تلخ بودن مغزیجات نشونه کهنگیه.

فرق آجیل خام با بوداده و شور چیه؟

آجیل خام سالم تره و نمک یا روغن نداره؛ پس برای سلامتی بهتره. آجیل بوداده و شور خوشمزه تره؛ ولی مصرف زیادش به خاطر نمک و روغن زیاد مناسب نیست.

آجیل رو بهتره حضوری بخریم یا اینترنتی؟

خرید حضوری این خوبی رو داره که می تونید آجیل رو ببینید و حتی بچشید؛ ولی وقت گیره. خرید اینترنتی سریع و راحت تره؛ اما باید از فروشگاه های معتبر و دارای نماد اعتماد سفارش بدید. نظرات مشتری های پیشین رو هم حتما آنالیز کنید.

آجیل ارگانیک واقعا بهتره؟

آجیل ارگانیک بدون سموم و کود شیمیایی فراوری می شه و سالم تره؛ ولی معمولا گرون تر درمیاد. اگه فروشنده معتبر باشه، خرید آجیل ارگانیک می تونه انتخاب خوبی باشه؛ اما همواره برچسب ارگانیک رو باید با دقت آنالیز کنید.

برترین زمان خرید آجیل چه موقع ست؟

چند روز قبل از مناسبت ها مثل عید یا شب یلدا برترین زمانه. در این مواقع، آجیل تازه تره و احتمال تقلب کمتره.

آیا آجیل مونده رو می تونیم مصرف کنیم؟

آجیل اگه بوی ترش یا کپک داشته باشه، اصلا نباید مصرف بشه. آجیل کهنه یا بدبو حتی اگه با ادویه پوشونده شده باشه هم برای سلامت خطر داره و بهتره دور ریخته بشه.